Uit een nieuw onderzoek blijkt dat veel mensen de voordelen van light-producten overschatten. Het onderzoek is onder 1.264 consumenten uitgevoerd door GfK in opdracht van het Voedingscentrum en GezondheidsNet.nl.
Slechts 20% van de mensen weet dat de term light inhoudt dat er óf minder vet óf minder suiker óf minder calorieën in het product zitten. Daarnaast is maar 17% ervan op de hoogte dat light ten minste 30% minder calorieën betekent. Meer duidelijkheid op de verpakking moet wat dat betreft uitkomst bieden, vinden de ondervraagden.
Maar liefst 29% denkt dat er zowel minder calorieën, als minder suikers, minder zout én minder vetten in een light-product zitten. Verder denkt 30% van de mensen die aangeven dat light minder calorieën betekent, dat een light-product minimaal de helft minder calorieën levert dan de reguliere variant.
De term light mag op de verpakking staan als er óf 30% minder suiker, óf 30% minder vet, óf 30% minder calorieën in een product zitten. Dat is de juiste betekenis. De fabrikant moet dan wel aangeven voor welk aspect het woord light geldt (Nieuwsartikel Voedingscentrum, 20 november 2012).
22 november 2012