Driekwart van de Nederlanders heeft het gevoel zelf een bijdrage te kunnen leveren aan het voorkomen van voedselverspilling. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum. Eens in de 2 jaar peilt onderzoeksbureau GfK bewustzijn, houding, kennis, gewoonten en vaardigheden op het gebied van voedselverspilling. Het percentage mensen dat producten inspecteert als de THT-datum verstreken is, is iets gestegen van 55% in 2013 naar 59% in 2015. Steeds meer mensen kijken, ruiken en proeven om te bepalen of een product nog eetbaar is. Mensen weten beter het verschil tussen een THT-datum en een TGT-datum. Dat percentage steeg van 45% naar 55% (Nieuwsbericht Voedingscentrum, 30 mei 2016).
Klik hier voor het nieuwsbericht.
Klik hier voor het rapport (1,26 MB).
Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.
29 juni 2016