Obesitas aanpakken door kleinere porties aan te bieden

Maartje Poelman ontwikkelde in haar promotieonderzoek aan de Vrije Universiteit Amsterdam (VU) het programma PortionControl@HOME waarmee mensen geholpen worden om maat te houden.
Ze vond dat de zogenaamde portie-controle strategieën, zoals het weerstand bieden tegen kiloknallers of verleidelijke lekkernijen uit het zicht houden, meer werden toegepast door mensen met een gezond gewicht dan mensen met overgewicht. Zij concludeert dat de eetomgeving gezonder kan worden ingericht zodat deze beter helpt bij het kiezen van een gezonde portie. Het aanbieden van kleinere porties tegen een betaalbare prijs is hier een voorbeeld van (Agendabericht VU, 21 november 2014).
Klik hier voor het agendabericht.
Klik hier voor het proefschrift.

Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update. Heeft u vragen, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411.