Effect van weekmaker op folie van palmsuikerzetmeel

28 september 2015

Researchers at the Universiti Putra Malaysia developed sugar palm starch (SPS) films using glycerol, sorbitol or their combination as plasticizers. The addition of plasticizers helped to overcome the brittle and fragile nature of unplasticized SPS films.
Increased plasticizer concentration resulted to an increase in film thickness, moisture content and solubility and a decrease of density and water absorption. The results showed that plasticizer type and concentration significantly improves film properties and enhances their suitability for food packaging applications. An article about the research is published in the Journal of Food Science and Technology.
Klik hier voor een samenvatting van het artikel.
Klik hier voor meer informatie over de NVC Cursus Verwerken van Flexibele Kunststof Verpakkingen.
Klik hier voor meer informatie over de NVC Workshop Flexibele Kunststof Verpakkingen.
Klik hier voor meer informatie over de online NVC E-Workshop Flexible Plastic Packaging.

Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact met ons op via e-mail of bel: +31-(0)182-512411. Dit bericht is ook opgenomen in ons maandelijkse overzicht, de NVC Members-only Update.