NVC Workshop Etikettering van Levensmiddelen

De workshop

Tijdens deze workshop leert u welke wet- en regelgeving (nationaal en internationaal) van toepassing is op de etikettering van uw producten en hoe u deze wet- en regelgeving dient toe te passen. Uiteraard wordt ook ingegaan op de nieuwe Europese verordening, Verordening (EU) Nr. 1169/2011, waar u vanaf 13 december 2014 aan moet voldoen.

U zorgt dat uw producten correct geëtiketteerd in de schappen liggen.

Erkenning
De workshop is, evenals de andere open opleidingen, cursussen en workshops van het NVC, CEDEO-gecertificeerd.

Online studeren
Wilt u deze workshop liever online volgen via de NVC online leeromgeving in combinatie met een LIVE docent, klik dan hier voor meer informatie over de online NVC E-Workshop Labelling Legislation of Food Products.

Voor wie

De workshop is bestemd voor kwaliteitsmedewerkers, verpakkingsontwikkelaars en grafisch ontwerpers.

 

Programma

De workshop behandelt de volgende onderwerpen:

  • Aanleiding etikettering
  • Warenwetbesluit informatie levensmiddelen
  • Verordening (EU) nr. 1169/2011  betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten
  • Andere (Europese) richtlijnen en verordeningen
  • Aanduidingen en vermeldingen
  • Allergenen
  • Wat is verplicht en wat niet?
  • Het opstellen van een etiket dat voldoet aan de wettelijke eisen

Praktijkcases
Tijdens de workshop brengt u de theorie direct in de praktijk. U oefent zelfstandig aan de hand van veel praktijkvoorbeelden hoe de actuele wet- en regelgeving toegepast moet worden. Wat mag en wat moet er op het etiket worden gezet?
Uiteraard is er ook ruimte om uw eigen vraagstukken in te brengen.

 

Docent

Jan Eliëns is senior Inspecteur Toezichtontwikkeling bij de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). In deze functie schrijft hij de binnen de NVWA protocollen voor het toezicht op voedselveiligheid en de etikettering van levensmiddelen. De Warenwet en het beleid van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport staan hierin centraal.

 

Certificaat

Na afloop van de workshop en bij voldoende participatie ontvangt u het NVC-certificaat ‘NVC Workshop Etikettering van Levensmiddelen’.

Datum en tijd

De eerstvolgende workshop vindt plaats op 01 januari 1970.

De workshop duurt één dag van uur tot  uur en vindt plaats in .

Kosten

NVC-leden betalen €0,00. Niet-leden betalen €0,00. Meer weten over het NVC-lidmaatschap? Klik hier.

De bedragen zijn inclusief koffie/thee, lunch en syllabus, exclusief btw en reis- en verblijfkosten.

Meer informatie?

Heeft u vragen en/of wilt u meer informatie ontvangen, neemt u dan gerust contact met ons op.