Nieuws
Marktonderzoek Motivaction naar afzet streekproducten: Marktbenadering beter afstemmen op doelgroepen
3 februari 2010
Streekproducten kunnen meer afzet vinden als ze duidelijker worden gepositioneerd voor kopers. Dit blijkt uit een marktonderzoek van Motivaction naar de afzet van streekproducten. Waarden als biologisch, ambachtelijk en authentiek worden onvoldoende naar voren gebracht, maar zijn zeer belangrijk voor de primaire doelgroep van streekproducten bestaande uit 21% van de Nederlandse bevolking.
Het onderzoeksbureau onderscheidt nog een secundaire doelgroep: traditionele burgers en nieuwe conservatieven (12%). Voor hen is zekerheid belangrijk.Beide doelgroepen vragen om een eigen benadering. De primaire doelgroep laat zich aanspreken door een mooie verpakking en de schapopstelling en informeert zich via opiniebladen en intellectuele media. De secundaire doelgroep houdt van een doorzichtige verpakking met naam van de boer en wordt vooral geïnformeerd door lokale media (Groentennieuws, 2 februari).
